القائمة الرئيسية

الصفحات


يعتبر البشاميل من الإضافات التي يمكن استخدامها على الكثير من الاكلات وتكون لذيذة جدا ورائعة، كما أيضاً تلجأ إليها جميع النساء في عمل العد العديد من الأطباق اللذيذة، فنجد أن الباشميل يضاف طعم لاي شئ يدخل فيه فيكون لذيذ وشكله جميل على الطعام، كما أيضاً فنقوم دايما استخدامه لتزيين العديد من المأكولات مثل عمل  اللازانيا وعمل المكرونة.
كما نجد أن البشاميل من الأطباق التي تكون سهلة في التحضير ويوفر الوقت ولايحتاج اي مجهود ، كما ان مكونات البشاميل بسيطه وغير مكلفه علي الاطلاق،  فيجب عند القيام بتحضير البشاميل نحدد الكمية المستخدمة تكون متناسقة مش تقيلة.

مكونات عمل البشاميل


  • نقوم بإحضار نصف علبة من الزبدة وتتمثل في أربع ملاعق من الزبدة. 
  • كما نقوم باحضار ثلاث ملاعق من الدقيق.
  • وإحضار خمسة أكواب من الحليب.
  • ونحضر ملعقة صغيرة من الملح والفلفل والأوريجانو.

طريقة عمل البشاميل


  • نقوم بوضع الحليب السائل على النار في الوعاء الذي نقوم بتحضير البشاميل فيه. 
  • ونقوم باضافة الحليب القليل من الزبدة مع القليل من الملح والفلفل. 
  • ثم بعد ذلك نقوم بتحريك المقادير الّتي أضفتها إلى الوعاء. 
  • ثم نترك الوعاء على نارٍ هادئة.
  • ثم نضع الدقيق والحليب بالخلاط الكهربائي ونقوم بخلطهم مع بعضهم.
  • ثم نعيد الخليط الذي قمنا بتحضيره على النار وتقليبه جيدا. 
  • ونقوم بإضافة جبنة الموزاريلا والثوم المطحون لتعطي نكهة مميزة إلى البشاميل.
هل اعجبك الموضوع :
محتويات الموضوع