القائمة الرئيسية

الصفحات


يعتبر الجاتوه من أطباق الحلويات البسيطة، يكون سريع التحضير وهو لا يحتاج لوقت لإعدادها ، كما أيضاً هو من أحد أصناف الحلويات التي يمكن تشكيلها بالعديد من النكهات.

مكونات لعمل الجاتوه


  • نقوم بإحضار ستة بيضات كبيرة الحجم. 
  • ونقوم بتحضير كوب وربع من السكر الناعم. 
  • إحضار كوب ونصف من الدقيق. 
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر ملعقتان كبيرتان من الزبدة وملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة ونصف كوب من القطر الخفيف.


طريقة عمل الجاتوه


  • نقوم بتجهيز قالبين ذي حافة منخفضة، ثم نقوم  ادهنه بالزبدة وضع ورق الزبدة.
  • ثم بعد ذلك نقوم بتثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن ونقوم بتسخينه على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية. 
  • نقوم بوضع في وعاء الخلاط السكر الناعم والبيض ونضع الخليط فوق حمام ماء ساخن. 
  • ونقوم بتقليب المزيج باستعمال مضرب الشبك اليدوي إلى أن يصبح الخليط دافئاً.
  • بعد ذلك نقوم بإضافة الفانيليا إلى المزيج، ونشغل المضرب سرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق. 
  • ونقوم بنخل الدقيق والبيكنج باودر على ورقة زبدة.
  • ونضع قطعة من الزبدة في قدر ذو قاعدة سميكة.
  •  ثمّ نضعها على نار متوسطة حتي  تذوب الزبدة ونضيف القليل من خليط البيض . 
  • ونقوم بتقليب المزيج ونسكب المزيج مباشرة على خليط البيض. 
  • ثم نقوم باضافة الدقيق وتقليبه باستعمال ملعقة بلاستيكية مزيج البيض.
  • ثم اسكب خليط الجاتو بهدوء بالتساوي في قوالب الخبز. 
  • ونقوم بأدخال القوالب إلى الفرن لمدة تتراوح بين اثنتي عشرة إلى خمس عشرة دقيقة .
هل اعجبك الموضوع :
محتويات الموضوع