القائمة الرئيسية

الصفحات


يعد البسكويت هو من الحلويات التي تكون معنا في عيد الفطر المبارك وأيضاً نتناولها
في العديد من المناسبات المختلفة، ويسهل علينا تحضيرها في البيت بمختلف الاشكال والنكهات.

مكونات عمل بسكويت العيد 


  • نقوم بتحضير كوبان من الدقيق. 
  • ملعقة صغيرة ونصف من الفانيلا. 
  • وإحضار بيضة متوسطة الحجم نصف كوب من السكر وكوب من الزبدة . 


طريقة عمل بسكويت العيد


  • نقوم بوضع الزبدة في اناء ويتم خفقها بالمضرب اليدوي او الكهربائي . 
  • ثم نضيف السكر  إلى الزُبدة مع الخفق حتى يكون خليط كريمي. 
  • بعد ذلك نضيف الفانيلا ونضع البيض ثم نخفقها. 
  • ثم نقوم بإضافة الدقيق إلى الخليط بشكل تدريجي .
  • نقوم بتقسم العجين عدة أقسام متساوية ونغلّفه بورق النايلون الخاصّ بتغليف الأطعمة ونتركها بعدها في الثلاجة ساعة حتى يرتاح العجين ويتماسك. 
  • بعد ذلك نفرد العجين بالشوبك بعد ذلك على سطح مرشوش بالدقيق، ونقوم بتقطيعها بقطاعة البسكويت .
  • ثم نرص قطع البسكويت في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة. 
  • وبعد ذلك نضعها في الفرن على درجة حرارة متوسّطة على الرفّ المتوسّط لمدة  عشرين دقيقة.
  • بعد ذلك عندما  ينضج البسكويت ويحصل على اللون الذهبي. 
  • نترك البسكويت في الصينية حتّى يبرد وبعد ذلك نضعه في وعاء محكم الإغلاق حتى نقوم في وقت لاحق للتقديم.
  • كما يمكن اضافة للبسكويت العديد من النكهات مثل نكهة البرتقال او استخدام جوز الهند او استخدام الكاكاو ويتم تشكيله في أشكال مختلفة.  
شاهد ايضا:
هل اعجبك الموضوع :
محتويات الموضوع