القائمة الرئيسية

الصفحات


تعد الكنافة من الحلويات التي يعشقها الجميع، ويسهل عملها في المنزل أو أي مكان، كما ايضا لها العديد من الفوائد التي يستفيد بها الجسم.

مكونات لعمل الكنافة 

لعمل الكنافة لابد من توافر عدة مكونات منها:
تحضير خمسمئة غرام من الكنافة.
كما نحضر كوب واحد من السمنة المذابة.
كما نحضر كوبان من الفستق الحلبي.
ونصف كوب من السكر وملعقة واحدة كبيرة من ماء الزهر حتى نقوم بعمل العسل.

طريقة عمل الكنافة


  • نقوم بتحضير صينية بشكل مستدير. 
  • نقوم بوضع الكنافة في طبق عميق وبعد ذلك نسكب عليها نصف كوب من السمنة.
  • وبعد ذلك نقوم بقلب الكنافة حتى تتداخل مع السمنة.
  • ونقوم بعد ذلك بقطعها لشعيرات صغيرة ونأخذ نصف حجم الكنافة ونضعه في الصينية، ونقوم بالضغط على الكنافة حتّى تستوي في الصينية. 
  • وبعد ذلك نقوم بتحضير الحشوة فنضع ماء الزهر والسكر والفستق الحلبي في طبق عميق.
  • كما نقوم باستخدام ملعقة من البلاستيك تقليب وخلط الفستق،  ونقوم بتوزيع الكنافة على الفستق الحلبي. 
  • وبعد ذلك نضغط عليها من أجل لصقها مع الفستق بشكل جيد. 
  • ثم تترك الكنافة لمدة زمنية تتراوح بين نصف ساعة إلى ساعة حتى تتصل طبقاتها معاً بشكل جيد، وتتحول إلى قطعة واحدة.
  • ثم نقوم بتسخين الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية وثبت رف الشبك فيه.
  • ثم نضع الكنافة في الفرن لمدة زمنية تصل إلى حوالي 30 دقيقة حتّى تأخذ اللون الذهبي. 
  • نخرج صينية الكنافة من الفرن، ونقلبها بشكل مباشر على الطبق المخصص للتقديم وضع عليها العسل من فوق الصينية ، ونضع عليها من فوقها الفستق الحلبي ونقوم بتقديمها.
شاهد ايضا:  
هل اعجبك الموضوع :
محتويات الموضوع