القائمة الرئيسية

الصفحات


كفتة البطاطس تعتبر من الوجبات السريعة والمختلفة، والتي تساعد في إستخدام البطاطس بطرق مختلفة، وذلك لأنه يوجد أشخاص عديده تقوم بإستخدام البطاطس بإستمرار، وإليكم طريقة عمل كفتة البطاطس اللذيذه.

مكونات عمل كفتة البطاطس


  • بطاطس حجم كبير بمقدار ثلث حبات
  • القليل من ( البقدونس والشبت والكزبرة)
  • رشة من الدقيق
  • ثوم مفروم بمقدار فصان 
  • بصلة حجم صغير
  • زبدة سايحه بمقدار ثلاث ملاعق
  • نصف ملعقة حجم صغير من( الكزبرة، وبهارات، بودرة ثوم وبصل، وفلفل أسمر)
  • ملح
  • بيضة
  • نصف كوباية من (البقسماط المطحون والدقيق)
  • نصف كوباية من الجبنة الموتزاريلا

طريقة تحضير كفتة البطاطس


  • قم أولاً بتنظيف البطاطس جيدا بالماء وتقشيرها ووضعها بقدر ويتم تغطيتها بالماء، وتوضع علي النار حتي يتم سلقها.
  • وبعد ذلك توضع البطاطس جانباً بعد أن تنتهي من السلق لكي تبرد.
  • نحضر طنجره كبيره  ونضعها على النار ويوضع بها الزبده والبصل بعد فرمه وأيضا الثوم، يقلب جيداً حتى يذبل.
  • ثم يضاف إليها البطاطس بعد إغلاق النار وهرسيها جيداً وبعد ذلك يوضع عليها البهارات والملح والدقيق ويقطع عليها البقدونس والكزبرة والشبت، وأيضا يضاف إليها الجبن الموتزاريلا و يخلطوا مع بعضهم بشكل جيد.
  • نقوم بخفق البيضة في وعاء ونضع الدقيق في وعاء و البقسماط في وعاء.
  • نبدأ بعمل البطاطس على شكل كور أو أصابع ونضعها بالدقيق أولاً وبعدها البيض ثم البقسماط، ثم توضع بالزيت الساخن حتى تتحمر.

شاهد ايضا:
هل اعجبك الموضوع :
محتويات الموضوع