القائمة الرئيسية

الصفحات


طريقة عمل الشاورما في البيت

من أفضل الوصفات السهلة وسوف نقوم بتقديم طريقة تحضير الشاورما و الطرق الخاصة بهذه الاكلة الشهية والسريعة , كما تعتبر شاورما من أكثر الأكلات السريعة التي لاقت استحسانا كبيرا من العديد من فئات الناس، حيث ان الشاورما هي من الاكلات الخفيفة والسريعة التحضير في البيت يمكن تحضيرها في مدة وجيزة جدا لا ، تتعدى ثلث ساعه لعمل الشاورما بأنواعها المختلفة مثل شاورما الدجاج وشاورما اللحم أو غيرها من انواع شاورما الشهيرة في العالم.

المكونات لعمل الشاورما

●1000‌‌ ‌جرام‌‌ ‌من‌ ‌اللحم‌ ‌البقري‌ ‌أو‌ ‌لحم‌ ‌الضأن.‌ ‌ ‌

●معلقة‌ ‌كبيرة‌ ‌من‌ ‌الثوم‌ ‌المفري‌ ‌او‌ ‌ثوم‌ ‌بودر.‌ ‌

● ‌فنجان‌ ‌صغير‌ ‌من‌ ‌زيت‌ ‌الزيتون.‌ ‌

● ‌نصف‌ ‌فنجان‌ ‌من‌ ‌الخل‌ ‌الطبيعي.‌ ‌ ‌

●ملعقة‌ ‌كبيرة‌ ‌من‌ ‌البهارات‌ ‌الخاصة‌ ‌باللحم.‌ ‌ ‌

●ملعقة‌ ‌كبيرة‌ ‌من‌ ‌الكزبرة‌ ‌الجافة‌ ‌واطحنيها‌ ‌جيداً.‌ ‌ ‌

●ملعقة‌ ‌صغيرة‌ ‌من‌ ‌الفلفل‌ ‌الأسود.‌ ‌ ‌

●ملعقة‌ ‌صغيرة‌ ‌كركم.‌ ‌ ‌

●ملعقة‌ ‌صغيرة‌ ‌من‌ ‌القرفة.‌ ‌

● ‌ملعقة‌ ‌كبيرة‌ ‌من‌ ‌الملح،‌ ‌أو‌ ‌حسب‌ ‌الرغبة.‌ ‌

● ‌حبة‌ ‌من‌ ‌الطماطم‌ ‌متوسّطة‌ ‌الحجم‌ ‌مقطعة‌ ‌صغير‌ ‌.‌ ‌

●ثمرة‌ ‌كبيرة‌ ‌فلفل‌ ‌أخضر‌ ‌مقطعة‌ ‌إلى‌ ‌شرائح.‌ ‌ ‌

●ثمرة‌ ‌كبيرة‌ ‌من‌ ‌البصل.‌ ‌ ‌

●أربع‌ ‌ملاعق‌ ‌كبيرة‌ ‌من‌ ‌السماق.‌ ‌ ‌

●كوب‌ ‌من‌ ‌البقدونس‌ ‌المفروم.‌ ‌ ‌

●مخلل‌ ‌مقطع‌ ‌طوليّاً‌ ‌حسب‌ ‌الرغبة.‌ ‌ ‌

طريقة‌ ‌التحضير‌ ‌للشاورما

نقوم‌ ‌بتقطيع‌ ‌اللحم‌ ‌شرائح‌ ‌دقيقة‌ ‌،‌ ‌ثم‌ ‌يتم‌ ‌خلط‌ ‌مزيج‌ ‌من‌ ‌الثوم‌ ‌المفري‌ ‌والخل‌ ‌والزيت‌ ‌الزيتون‌ ‌

والبهارات‌ ‌الخاصة‌ ‌بالشاورما‌ ‌والملح‌ ‌والفلفل‌ ‌،‌ ‌بعد‌ ‌القيام‌ ‌بخلط‌ ‌جميع‌ ‌المكونات‌ ‌مع‌ ‌بعضها‌ ‌جيدا‌ ‌في‌ ‌

اناء‌ ‌خاص‌ ‌يتم‌ ‌اضاتفتها‌ ‌الى‌ ‌اللحم‌ ‌ومزجها‌ ‌جيد‌ ‌جدا‌ ‌،‌ ‌ويفضل‌ ‌تركه‌ ‌في‌ ‌المبرد‌ ‌لمدة‌ ‌لا‌ ‌تقل‌ ‌عن‌ ‌4‌ ‌

ساعات‌ ‌يفضل‌ ‌عملها‌ ‌من‌ ‌المساء‌ ‌وطبخها‌ ‌في‌ ‌اليوم‌ ‌التالي‌ ‌،‌ ‌ثم‌ ‌يتم‌ ‌الطبخ‌ ‌بواسطة‌ ‌وضع‌ ‌القليل‌ ‌من‌ ‌

المياه‌ ‌والمتابعه‌ ‌المستمرة‌ ‌لوضع‌ ‌المياه‌ ‌حتى‌ ‌تمام‌ ‌النضج‌ ‌،‌ ‌ثم‌ ‌يتم‌ ‌وضعها‌ ‌في‌ ‌العيش‌ ‌الصاج‌ ‌مع‌ ‌بعض‌ ‌

الثومية‌ ‌والخس‌ ‌والطماطم‌ ‌المقعهة‌ ‌والفلفل‌ ‌وبالهنا‌‌‌.‌ ‌
هل اعجبك الموضوع :
محتويات الموضوع