القائمة الرئيسية

الصفحات


تعد الكنافة هي نوع من أنواع الحلويات الشهية التي تكون مذاقها حلو، وتكون مكوناتها سهلة جدا، كما يمكن أن نقوم بتحضيرها في المنزل بشكل سلس وسهل ويكثر إعدادها في شهر رمضان المبارك.

مكونات لعمل الكنافة بالكريمة 

نقوم بإحضار نصف كيلو من الكنافة الجاهزة.
إحضار كوب من السكر المطحون ناعماً كوب من السمنة الذائبة.
لعمل الشربات احضري كوب من الماء وكوب من السكر وملعقة صغيرة من عصير الليمون.
لعمل الكريمة احضار كوبان من الحليب و ملعقتان كبيرتان من النشا ونصف ملعقة صغيرة من الفانيليا  وسكر مطحون ناعم وفستق حلبي .

طريقة عمل الكنافة بالكريمة


  • عند عمل الكريمة نضع الحليب والنشا والسكر البودرة والفانيليا في وعاء ونضربه حتى يذوب النشا ثم  نضعه على نار حتى يكون قوامه سميك ثم نتركه ليبرد. 
  • عند عمل القطر او الشربات نضع الماء والسكر على النار ونتركهم حتى الغليان ونضيف إليه عصير الليمون ونتركه حتى يتماسك ثم يبرد.
  • عند عمل الكنافة نضعها في وعاء ونضيف إليها السكر والسمنة. ونقلبها ونحركها حتى لا تتكسر الكنافة ونقوم بتوزيع السكر والسمن جيداً. 
  • ونشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم نضع صينية بها السمنة الذائبة. 
  • ونفرد عجينة الكنافة في صينية حتى تغطي القاع والحواف جيداً. نضع بعد ذلك الكريمة على سطح الكنافة في صينية ونوزعها .
  • و نضع صينية الكنافة في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها ذهبي من القاع والحواف، وتتماسك الكريمة يحمر سطح الكنافة ثم تخرج الصينية من الفرن. 
  • وبعد يسكب القطر على الكنافة وهي ساخنة، ونقوم بتزينها بالفستق الحلبي. 
هل اعجبك الموضوع :
محتويات الموضوع