القائمة الرئيسية

الصفحات


نجد أن ربات البيوت دائما يبحثون عن أصناف جديدة من الحلويات تقوم بتصنيعها في المنزل، ومن هذه الحلويات هي الكنافة التي تتفنن ربة المنزل في عملها ومنها طريقة عمل الكنافة بالمانجو.

مكونات عمل الكنافة بالمانجو

نقوم بإحضار نصف  كيلو كنافة.
وإحضار اربع ملاعق كبيرة زبدة.
ونصف كوب سكر.
وإحضار 500 جرام من المانجو المجمد ونقطعه مكعبات.
كما نقوم بتحضير الكريمة من 2  كوب لبن وبيضة ونصف كوب سكر وثلاث ملاعق دقيق وربع كيلو كريمة لباني.
ولعمل العسل اتنين كوب من السكر  وكوب ماء وملعقة عصير ليمون.

طريقة عمل الكنافة بالمانجو في رمضان


  • نقوم بتحضير الكريمة نضع اللبن والدقيق والبيض ونقلبها على النار وبعد ذلك نخفق الكريمة حتى تكون جاهزة 
  • و نحضر الشربات بوضع الماء ومعاها السكر حتى يكون سميك ونضع الليمون عليه.
  • نقوم بفرد الكنافة جيدا ثم نخلط الزبدة والسكر حتى تتشربه.
  • وبعد ذلك نشغل الفرن ونتركه حتى  يسخن حتى تنتهي من تحضير الكنافة.
  • نقوم بتحضير صينيتين متماثلتين في الحجم ثم نقوم بدهنها بالزبدة جيدا.
  • يتم تقسم كمية الكنافة الموجودة إلى  قسمين متساويين ثم نفردها في الصينيتين.
  • ثم نضع الصينيتين في الفرن الساخن.
  • وعندما نلاحظ لون الكنافة إلى اللون الذهبي نخرجها من الفرن ثم نضيف لها بالشربات ونتركها لتبرد.
  • نخرج الكنافة من إحدى الصينيتين في طبق التقديم، ثم بعد ذلك نبدأ  وزينيها بالكريمة ونرص عليها قطع المانجو.
  • ثم نضع الكنافة بالصينية الثانية فوق الأولى بطبق التقديم، ثم زينيها بالكريمة والمانجو أيضا.
هل اعجبك الموضوع :
محتويات الموضوع