القائمة الرئيسية

الصفحات


تعد البيتزا من المعجنات التي يكون لها مذاق الرائع فنجد جميع الفئات العمرية يقومون بتناولها، فهي سهلة التحضير يمكن لسيدة المنزل ان تقوم بإعدادها بشكل سهل ووجود كل مكوناتها في المنزل بشكل دائم.

مكونات لعمل البيتزا 


  • نقوم بإحضار أربعة أكواب ونصف من الطحين. 
  • إحضار كوب من اللبن الزبادي. 
  • وإحضار ثلاثة أرباع كوب من الماء الدافئ و نصف كوب من زيت الزيتون وربع كوب من الزعتر وزيت الزيتون وملعقة كبيرة من السماق والخميرة الفورية الناعمة. 
  • كما نحضر ملعقتان صغيرتان من الملح و ملعقة صغيرة من الزعتر الأخضر المجفف والسكر.

طريقة عمل البيتزا


  • نقوم بوضع السكر والملح وأربعة أكواب من الدقيق والخميرة في وعاء ونستخدم  مضرب العجين فتقوم بضرب جميع المحتوى.
  • ثم نقوم بإضافة الزعتر والزيت والزبادي ونعجن كل  المكوّنات على سرعة لمدة دقيقتين، ثم نقوم بإضافة الماء وعجنه إلى أن تتكون عجينة ناعمة وملساء،
  • واذا كانت العجينة لينة نقوم بإضافة الكمية المتبقية من الدقيق .
  • ثم نضع العجينة في طبق مدهون بالزيت، ونقوم بتغطية العجينة بقطعة من النايلون ونضعها في مكان دافئ. 
  • ثم بعد ذلك نحضر صينية قصيرة الحافة وندهنها بكمية وفيرة من الزيت. 
  • ثم نقوم بوضع العجينة في الصينية ونفردها بأطراف أصابع اليد بحيث يتم تغطية قاع الصينية.
  • نقوم بتثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن، وتسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
  • وبذلك يكون تم تحضير خبز البيتزا لمدة عشرين دقيقة ونقدمها.
شاهد ايضا:
هل اعجبك الموضوع :
محتويات الموضوع