القائمة الرئيسية

الصفحات


نجد أن المكرونة بالبشاميل هي تعد من الأكلات التي يحبها العديد من الأشخاص  خاصة الفتيات والنساء، كما أيضاً هي من الأكلات المنتشرة في العالم العربي والغربي، وذلك لانها سهلة في الاعداد ويكون طعمها رائع ولذيذ ، كما يمكننا إعداد المكرونة بالبشاميل بطرق متعددة ومتنوعة.

مكونات لعمل المكرونة بالبشاميل 


  • إحضار كيس مكرونة أصابع صغيرة. 
  • وإحضار للحشو ملعقتان كبيرتان من الزيت وربع كيلو لحم مفروم. 
  • وإحضار حبة كبيرة بصل مفروم. 
  • ونقوم بإحضار ملعقة صغيرة بهار مشكل ملعقتان صغيرتان من الملح وربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • وإحضار صلصة الطماطم ملعقتان كبيرتان زيت جبن موزاريلا.


طريقة عمل المكرونة بالبشاميل


  • نقوم  بسلق المكرونة في ماء مغلي. 
  • نحضر اناء ونضيف البصل و اللحم ونقلب البصل ثم أضيفي الثوم ونضيف البهارات والملح والفلفل والكزبرة. وقلبي حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها البعض. 
  • ثم نقوم بفرم البصل ونضع الزيت على النار حتّى يغلي.
  • وبعد ذلك نضع البصل فوق الزيت، ثم نضيف الثوم إلى البصل ونقلبها  جيدا. 
  • ثم نقوم بقطع الطماطم بشكل ناعم، ونضيفها فوق خليط البصل والثوم. 
  • ثم نضيف الملح والفلفل والبهارات.
  • وبعد ذلك نضع صلصة الطماطم فوق المكونات السابقة. 
  • ثم نصب المزيج بصينية البايركس، ونضع مكونات البشاميل على جزء من المكرونة ونقوم بتقليبه جيدا ونضعها في منتصف الصينية وعلى سطحها مع رش الجبنة الموزريلا على الوجه.
  • ثم نقوم ادخليها في الفرن وبعد 30 دقيقة عندما يأخذ الوجه اللون الذهبي نخرجها ونقطعها ونقدمها.
هل اعجبك الموضوع :
محتويات الموضوع