القائمة الرئيسية

الصفحات


يعد بسكويت البيتي فور من أطباق الحلوي الرئيسية التي نقوم بإعدادها بشكل سهل و تكون متلازمة مع عمل الكعك والبسكويت، فهي من عائلة الكعك فتناوله علي مدار العام ولكن نقوم بإعداده في عيد الفطر المبارك عقب شهر رمضان المبارك، طريقة عمل البيتى فور من اسهل الطرق التي يمكن أن نتبعها ونستخدمه بجميع الاشكال والنكهات.

مكونات عمل البيتي فور

  • نقوم بإحضار ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق.
  • كما تحضر ثلث جرام من الزبدة تكون خام سهلة الضرب.
  • وإحضار ملعقة صغيرة من البيكنج باودر بيضة وصفار بيضة وملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ونقوم باحضار كوب من سكر البودرة وملعقة كبيرة من الحليب السائل وملعقة كبيرة من الكاكاو. 
  • وإحضار للزينة مربى مشمش  و شوكولاتة دهن شوكولاتة ذائبة فستق مطحون و شوكولاته مبشورة.

طريقة عمل البيتي فور

  • نقوم بخفق البيض والسكر وأثناء عملية الخفق يجب إضافة البيضة وصفار البيضة والفانيلا. 
  • كما نقوم باضافة البيكنج باودر مع الدقيق ونضع نصف كمية الدقيق وإكمال عملية الخفق.
  • بعد ذلك نضع الكمية المتبقية من الدقيق ومتابعة عملية الخفق لمدّة دقيقة واحدة. 
  • بعد ذلك نقوم بتقسيم العجينة الناتجة إلى نصفين ونذوب ملعقة الكاكاو مع ملعقة الحليب ونضيفها جزء من العجين. 
  • بعد ذلك نستخدم ماكينة البيتي فور في عمل أشكال مختلفة.
  •  بعد ذلك نضعه في الصواني وندخله الفرن اول ما ياخد اللون الذهبي نخرجه.
  • ثم نقوم بتزينه بوضع واحدة عادية وواحدة بالكاكاو ومرة نضع شوكولاتة وفستق ومرة اخرى نضع مربى حتى ننتهي من العبوة كاملة.
شاهد ايضا:
هل اعجبك الموضوع :
محتويات الموضوع