القائمة الرئيسية

الصفحات


يعتبر الشكشوكة هو طبق شعبي جدا وبسيط يسهل تحضيره وهو غني بالعديد من الفوائد ومنها يتوافر فيه عنصر البروتين، فيمكن أن نقوم بتحضير بإضافة اللحم المفروم أو مع الباذنجان فهو سهل في طريقة تحضير لذلك يمكن عمله بجانب اي وجبة لانه سريع تحضيره جدا.

مكونات عمل الشكشوكة 


  • نقوم بتحضير أربع بيضات و حبتان من البصل ويكون مفروم ناعم. 
  • إحضار ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
  • نحضر حبة كبيرة من الطماطم مفرومة ناعم فص من الثوم المهروس.
  • كما نضع نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار الناعم ونصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. 
  • وإحضار ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ونصف ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة وملعقة صغيرة من الملح.

طريقة عمل الشكشوكة


  • نقوم بوضع  مقلاة على النار، ونقوم باضافة زيت الزيتون ونسخنه قليلاً. 
  • ثم نقوم باضافة البصل المقطع ونقلبه على النار حتى يذبل قليلاً. 
  • ثم نقوم باضافة الثوم المهروس على البصل ونضع الزنجبيل والفلفل الحار والقرفة ونقلّبهم جيداً حتى تمتزج جميع المكوّنات مع بعضها.
  • ثم نقوم بوضع  الطماطم علي هذة المكونات ثم نضيف الملح .
  • وبعد ذلك نقوم نخفق أربع بيضات في طبق ونضع البيض المخفوق إلى الخليط الذي في المقلاة، ونقوم بتحريكه جيداً.
  • وبعد ذلك نضيف البقدونس ونحرك المزيج جيدا حتى ينضج البيض . 
  • ونقوم بتقديم شكشوكة البيض وهي ساخنة، ونقوم بتزينها بالبقدونس المفروم.
هل اعجبك الموضوع :
محتويات الموضوع