القائمة الرئيسية

الصفحات


يعد الأرز المصري هو موجود في كل بيت مصري لما يحتويه من العناصر الغذائية الموجودة به، كما أيضاً  يكون سعرة رخيص في متناول الايدي اي بامكان اي حد شرائه، كما أن نجده من الاكلات السهلة جدا في طهيه واعداده بكذا شكل وعدة طرق، فنجد ان جميع افراد الاسرة يتناوله دائما بجانب اي اكلات موجودة على السفرة، بالارز المصري هو أساس كل الاكلات المصرية.

مكونات عمل الأرز المصري 


  • أن نقوم بتحضير كيلو من الأرز المصري. 
  • واستخدام قالب من الزبدة.
  • وإحضار رشة من الملح ورشة من الفلفل الأسود.


طريقة عمل الارز المصري


  • نقوم بإحضار الارز ونقعه في اناء كبير لمدة لا تقل عن الساعة فنجد أن حجم حبة الأرز قد تغير فيزداد حجم الارز. 
  • ثم بعد ذلك نقوم  بوضع الزبدة في مقلاة كبيرة. 
  • ونقوم بتصفية الأرز من الماء، ونضع نصف الأرز على الزبدة حتى نحصل  على اللون الذهبي وبذلك يكون الأرز أحمر.
  • وبعد ذلك نقوم باضافة الجزء الاخر من الأرز فيكون متباين كأنه محمر بالشعرية وبعد ذلك نضع كمية قليلة من الماء يغطي الارز فلا نزيد من كمية المياة. 
  • ونضع عليه رشة الملح والفلفل الاسود ونخفض النار عليه حتى يستوي على نار هادئة . 
  • وبعد ذلك من حين لاخر نتابع تسوية الارز ونقلبه حتى يتم تسويته كاملا من جميع الجوانب.
  • وبعد التأكد من نسوية الأرز يتم اطفاء النار من عليه وتم وضعه في طبق سطحي حتى يتم تهويته.
هل اعجبك الموضوع :
محتويات الموضوع