القائمة الرئيسية

الصفحات


قد يعتبر السمك من الأطعمة التي يفضلها الجميع، لأنها قد تحتوي علي مجموعة من العناصر والفيتامينات الغذائية، لجسم الإنسان وكما أن دائما الأطباء قد ينصحون بتناول وجبات السمك الغنية بالكالسيوم والعناصر المهمة والمفيده، لصحه الانسان وايضا كما أنها تساعد على  أنها تحارب هشاشة العظام ، وسوف نقدم لكم طريقة من الطرق الرائعه التي نقوم بعمل السمك بها لأن كثير من الناس لا يعرفون طريقة قلي السمك مثل المطاعم.

مكونات السمك المقلي


  • عدد من السمك الذي تريد قليه.
  • خل. 
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • معلقه كبيره من الكمون.
  • عصير الليمون.
  • بعض من فصوص الثوم.
  • 2 من قرون الفلفل الحار الأحمر 
  • معلقه كبيره من الكزبره الطازجه. 
  • زيت للقلي 


طريقة تحضير السمك المقلي 


  • يجب تنظيف السمك جيدا من الداخل ومن الخارج بالماء والملح والخل.
  • نضع السمك في ماء بعض الوقت 
  •  وبعد ذلك نضع تتبيله السمك بالثوم المفروم والكمون.
  • ونضع الملح والليمون ويجب أن تكثر من الكمون للتتبيلة اجمل واحلى.
  • ويجب أن يعطى للسمك نكهى احلي نضع التتبيلة داخل بطن السمكة حتى قد تكون مليئة بالتتبيله.
  • وبعد ذلك سوف نحضر الدقيق وقليل من النشا لعمل  السمك بطريقه كرسبي.
  • نقلي السمك في الزيت الغزير الساخن 
  • ونهدى النار بعد دقيقتين حتى  يعطي لون ذهبي جميل.
  • وبعد قلي السمك قد يكون قد استوى نخرج السمك من الزيت.
  • نضع السمك في طبق التقديم مع الليمون والجرجير.

شاهد ايضا :
هل اعجبك الموضوع :
محتويات الموضوع