القائمة الرئيسية

الصفحات


نجد ان الارز يكون من الأشياء التي تكون موجودة في المنزل بشكل دائم، حيث لا تخلو أي مائدة من وجوده بجوار أي طعام يكون طبق الارز طبق رئيسي، في الارز من الاطباق التي تكون سهلة في اعدادها وتحضيرها وهناك أيضاً طرق مختلفة للاعدادها باشكال مختلفة، فذلك الطبق جميع أفراد الأسرة يتناوله ويحبونه حتى الاطفال، فنجده يحتوي على قيمة غذائية عالية. 

مكونات عمل الارز 


  • نقوم باحضار كوب ونصف من الأرز.
  • كما نقوم باحضار حبة بصل متوسطة الحجم.
  • كما نستخدم ملعقة من البهارات  كالقرفة وورق لورا وقرنفل.
  • ونستخدم مكعبان من مرق الدجاج وثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة وشرائح لوز وبقدونس مفروم للتزيين.


طريقة عمل الارز


  • نقوم بإحضار كوب من الأرز يتم تنقيته جيدا من الشوائب متعلق بها إن وجد.
  • وبعد ذلك نغسل الارز جيدا وننقعه في وعاء كبير   ماء لمدة ساعة على الأقل مع ملعقة من الملح.
  • ونقوم بوضع فيه بصلة مفرومةً وزيت الذرة. 
  • ونقوم بتحمير البصل حتى يصبح لونه مائلاً للاحمرار. 
  • ثم نضيف القرنفل الصحيح مع عود من القرفة والبهارات. 
  • ثم نقوم بتنقليب الخليط حتّى نشتم رائحة التوابل، ثمّ نضع الفلفل البارد ونتركه لمدّة دقيقتين. 
  • بعد ذلك نصفي  الأرز ونضعه في الإناء فوق البصل والبهارات. 
  • وبعد ذلك نضيف كوبين من الماء فوق الارز ونحركه بين حين إلى آخر على النّار حتى يتم الاستواء حتى يتم شربه للماء. 
هل اعجبك الموضوع :
محتويات الموضوع