القائمة الرئيسية

الصفحات


إن الغريبة من الحلويات التي نقوم  بتحضيرها في عيد الفطر المبارك ، فهي من الحلويات التي يرغب فيها ويتناولها العديد من الاشخاص لان مذاقها رائع، بالغربية بتكون قوامها الهش ويكون شكلها مميز ويمكن تشكيلها بالمكسرات ويفضلها الأطفال ، كما أن الغريبة طريقة تحضيرها سهلة وسريعة .

مكونات عمل الغريبة 

  • نقوم بإحضار كوبان من السمن.
  • إحضار كوب من السكر الناعم.
  • وأربع أكواب من الدقيق وفستق للتزيين أو أي نوع من المكسرات التي تفضلين.
  • كما نقوم باحضار بياض بيضة واحدة وملعقة صغيرة من الفانيلا ورشة صغيرة من الملح.


طريقة عمل الغريبة

  • نقوم بوضع السمنة في وعاء ونضيف السكر عليها ويتم عجنها جيدا. 
  • ثم نقوم باضافة الدقيق عليها بشكل تدريجي ونقوم بعجنها حتى تصبح عجينة متماسكة. 
  • وبعد ذلك نقوم بإضافة بياض البيض على المكونات ويرش عليها فانيلا.
  • ثم نضربها بالخلاط الكهربائي حتى تكون العجينة لينة في اليد. 
  • ثم نقوم باحضار الفستق والمكسرات حتى نقوم بتشكيل العجين على حسب الرغبة بالشكل المرغوب فيه. 
  • فنقوم بعمل اشكال كرة صغيرة أو شكل حلزوني أو غيرها كثير. 
  • بعد ذلك نضع حبة من الفستق أو اللّوز او اي مكسرات نستخدمها في منتصف العجينة للزينة. 
  • ونقوم بتكرار الخطوات على كامل عجينة الغريبة حتى ننتهي منها . 
  • ونضعها في صواني ونقوم بتسخين الفرن لدقائق على درجة 180 قبل وضع الصينية. 
فيديو طريقة عمل الغريبة للشيف فاطمة ابو حاتي
هل اعجبك الموضوع :
محتويات الموضوع