القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة عمل المهلبية


تعد المهلبية من أطباق الحلويات الخفيفة التي يفضل الكثير عملها، بالإضافه إلي أن الأطفال يحبون طعمها اللذيذ، ولذلك تسعى ربات البيوت في تحضير المهلبيه بالمنزل باستمرار لكي تتوفر لأطفالهم حين ما يرغبون بتناولها،  إليكم طريقة لذيذه وسهلة لعمل المهلبية بالكاكاو.

مكونات عمل المهلبية

  • لبن سائل بمقدار كوبان إلا ربع 
  • نشاء بمقدار ملعقة ونصف حجم كبير
  • جوز هند مجروش
  • كاكاو بودرة بمقدار ملعقة صغيرة 

طريقة تحضير المهلبية

  • أولاً قم بإحضار وعاء ونضع به كمية الكاكاو التي تم تحديده وأيضاً النشاء، وأضف إليهم ربع كمية اللبن  المحددة، وأبدأ بتقليبهم حتى يذوب الكاكاو والنشا. 
  • ثانياً قم بوضع قدر على النار ويكون حجمه يتناسب مع الكمية، وتوضع به باقي اللبن المتبقي ويضاف عليه السكر الرغبة، ويتركوا على النار الى حين ان تغلي.
  • ثالثاً يتم إضافة خليط النشا والكاكاو التي سبق تحضيره على اللبن بالسكر ويمكن إضافة بعض قطع الشوكولاته البني وتذويبها مع الخليط حتى تعطيها قوام أفضل. 
  •  رابعاً تقلب جميع المكونات مع بعضهم على النار إلي حتى أن يثقل قوام المهلبية.
  • خامساً قم بصب المهلبية في الأطباق الخاصة بالتقديم، ويجب أن تصب فور طهيها حتى لا تتجمد بقدر الطهي. 
  • تترك المهلبية جانباً حتي تبرد ثم يتم تزينها بالمكسرات المختلفه، ويمكن تزينها أيضاً بالكريم شانتية بإستخدام القمع الخاص بالحلويات، ويرص الكرز الملون عليه.
شاهد ايضا :
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

محتويات الموضوع